Postać	ciało stałe
Wzór chemiczny	C₆H₃(OH)₃
Numer WE	201-762-9
Numer CAS	87-66-1
Masa molowa	126,11 g/mol
Rozpuszczalność w wodzie	400 g/dm³ (20°C)
Temperatura topnienia	131 – 134°C
Temperatura wrzenia	309°C
Wartość pH	4 – 5 [5%, 20˚C]
Gęstość	1,45 g/cm³ (20°C)
Skład	pirogalol
Inne nazwy	1,2,3-trihydroksybenzen; benzeno-1,2,3-triol; kwas pirogalolowy; pyrogallol

Pirogalol zaliczamy do polifenoli. Ma trzy grupy hydroksylowe.
Jest to biały, krystaliczny proszek. Pod wpływem światła i powietrza brunatnieje.
Po raz pierwszy otrzymał go Carl Scheele przez ogrzewanie kwasu galusowego.
Pirogalol możemy wykorzystać jako absorbent w analizie gazowej oraz jako wywoływacz w fotografii.
Dawniej często używany był jako składnik farb do włosów. Sporadycznie można go zastosować również jako lek złuszczający w leczeniu łuszczycy. W dermatologii można używać maści i pasty 10-20% oraz 1% roztwory spirytusowe.
Obecnie coraz rzadziej stosujemy go do wywoływania zdjęć, ponieważ na długo barwi skórę i ubranie. Aktualnie rezygnuje się również ze stosowania pirogalolu w produktach do barwienia włosów ze względu na jego szkodliwe działanie. Alkaliczny roztwór pirogalolu możemy używać do usuwania tlenu z mieszanin gazowych. Roztwór ten na powietrzu jest nietrwały.